【举世网归纳报道】 据表媒3月29日音书，迩来一项颁发正在《国际癌症杂志》上的研商创造，永久喝烫水(60°以上)的人患食道癌的危机是其他人的快要两倍。活着界最常见的癌症殒命原由中，食管鳞状细胞癌排名第六。国际卫生结构癌症研商机构更是将饮用跨越65摄氏度的“特别热”的饮品归类为“不妨致癌”的行动。
研商职员从2004年起首，对伊朗东北部戈勒斯坦省的5万名住民举行了长达十年的跟踪考核。这里的住民均匀每天喝1,100毫升红茶，患有食道癌的比例较高。正在考核的初始阶段，研商职员给志气者每人都倒了一杯茶，扣问他们对茶温度的偏好并衡量记实这时茶温度，以及他们日常会正在茶倒出来多久后喝掉。正在对志气者长远追踪约十年之后，2017年，个中有317名到场者患上了食管鳞状细胞癌。
经说明创造，时常喝温度正在60°及以上热饮的人患食管癌的比例比其他人超过41%。而锺爱“特别热”茶的人患病危机则是其他人的两倍半。正在两分钟内火速喝完热茶的人，比那些幼口慢饮的人患癌率超过51%。总的来说，每天喝起码700毫升、温度正在60°热饮的人比那些喝水温度较低的人患食道癌的几率高91%。尽管研商职员袪除了少少其他不妨导致食管癌的身分，如抽烟、酗酒或吸毒品，以及社会生齿身分，但因热饮而患食道癌的危机依然很高。
美国癌症协会的研商发动人Farhad Islami博士正在邮件中写道：“寰宇上许多人都锺爱喝热饮。但早期的研商评释，喝烫的热饮不妨会导致食道癌。研商职员发起等滚烫的热茶凉了往后再援用。”
来自德国卡尔斯鲁厄化学和兽医考核局的食物化学和毒物学家Dirk Lachenmeier博士说5060全讯白菜网， “虽然该研商还须要更多的实习来阐明5060全讯白菜网，但长时光的炎症对喉部结构的捣鬼不妨是增补癌症危机的最主要的原由。”(熟练编译：李沂宸 审稿：刘洋)